Química Orgânica - 02

Características
Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos ôrganicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem cerca de 12 funções, sendo elas:
Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Cicloalcanos, Cicloalcenos)
Haletos
Álcool
Enol
Fenol
Éter
Éster
Aldeído
Cetona
Ácido carboxílico
Aminas
Amida
As razões para que haja muitos compostos orgânicos são:
A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool, por exemplo.
O raio atômico relativamente pequeno do Carbono em relação aos outros elementos da família 4A.

Características do Carbono
Efetua 4 ligações sigma (Tetravalente).
Ligações múltiplas.
O caráter da ligação é anfótero (não importa se é metal ou não-metal).
Formar cadeias carbônicas (aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos, diesel, etc).
O Carbono é equivalente
O Carbono pode se movimentar.

Nomenclatura dos compostos orgânicos
Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com:
Hidrocarbonetos [apresentam somente carbono e hidrogênio em sua fórmula molecular]:

Prefixo
Nomenclatura dos Alcanos Lineares: nº de Carbonos , Nome:
1 : Met
2 : Et
3 : Prop
4 : But
5 : Pent
6 : Hex
7 : Hept
8 : Oct
9 : Non
10 : Dec

Intermediário
É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação:
Saturada (an): Aquelas que possuem apenas ligações simples entre carbonos.
Insaturada: aquelas que possuem ligações duplas ou triplas entre carbonos. 1 ligação dupla ---> EN
2 ligações duplas ---> DIEN
3 ligações duplas ---> TRIEN
1 ligação tripla ---> IN
2 ligações triplas---> DIIN
3 ligações triplas---> TRIIN
1 ligação dupla e uma ligação tripla -> ENIN

Sufixo
HIDROCARBONETOS ---> OÁC. CARBOXÍLICOS --> ácido OICOCETONA ------------> ONAALDEIDO -----------> ALÁLCOOL ------------> OLÉSTER -------------> hidrocarboneto+ATO de ILA
ÉTER --------------> Prefixo do hidrocarboneto menor+oxi+nome do hidrocarboneto maior ex:metoxietano

Exemplo de um composto
CH4 - 1 CARBONO: met +
SATURADA: an +
HIDROCARBONETO: o
ENTÃO: met+an+o ----> METANO
CH3 - CH2 - CH2 - CH3 4 CARBONOS:BUT
SATURADA:AN
HIDROCARBONETO:O

ENTÃO: but+an+o ----> BUTANO

Famílias de compostos orgânicos
Ver Compostos da química orgânica

Reações em química orgânica.
Substituição
Eliminação
Reação de Wolff-Kischner
Rearranjo de Beckmann
Reação de Diels-Alder (Cicloadição)
Oxidação de Swern
Oxidação de um álcool
Alquilação de Friedel-Crafts
Reação de Pinner
Reações de Wurtz e de Wurtz-Fittig
Reação de Bucherer
Reação de Cannizzaro
Reação de Chugaev
Reação de Claisen
Reação de Etard
Redução de Clemmensen
Reação de Grignard
Condensação aldólica
Fermentação acética